古越龙山2022年半年度董事会经营评述

2022-08-10 16:05:03 同花顺 

古越龙山(600059)2022年半年度董事会经营评述内容如下:

一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明

(一)公司主要业务及产品

公司所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及研发,生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等。主要产品古越龙山(600059)、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒是中国首批国家地理标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、“亚洲品牌500强”中唯一入选的黄酒品牌,公司产品经销全国各大城市,远销日本、东南亚等多个国家和地区,享有“国粹黄酒”的美誉。报告期内,公司主营业务未发生重大变化。

(二)公司经营模式

公司黄酒产品系纯糯米酿造,为确保产品优质安全,原材料糯米大部分已经实现由与种植大户合作的粮食种植基地供应,对包装物等原辅材料的采购,公司编制合格供方名录,设计采购流程,制定《供应商评定标准》《原辅料入库验收标准》《采购控制程序》等制度,明确采购流程、供方管理及评估,并适时根据内外部环境变化进行改进,采用比较管理、招标采购等方式控制采购成本。公司根据主要产品的工艺流程,并按照未来的市场计划组织生产,黄酒原酒的酿造时间主要集中在每年10月至次年3月份,生产季节性较强,瓶酒灌装生产则可全年进行。公司酒类产品结合经销、商超、直销等多种销售方式,目前主要以经销为主,同时采用自营专卖店及电子商务等直销模式全方位拓展公司销售渠道。

二、经营情况的讨论与分析

报告期内,因疫情反复等因素致酒类消费场景缺失,特别是上海等地的疫情对公司生产、物流、销售造成了较大的影响。公司积极应对复杂多变的消费环境,结合市场实际情况,充分利用自身优势资源努力寻求突破,继续聚焦优化产品结构,多维度加强品牌宣传和消费者培育,确保企业稳健发展。公司实现营业收入78,450.24万元,比上年同期增加2.67%,实现净利润8,987.84万元,比上年同期增加2.01%。

1.有效扩大品牌传播声量

系统推进“只此青绿只此青玉”重大营销工作,制定传播规划和方案,充分借助舞蹈诗剧“只此青绿”文化大IP力量,推出联名款。自举办2022“越酒行天下”暨“只此青玉”皖赣启动会首次推广后,开展了系列营销活动,南京、太原、沈阳等多地专卖店、品鉴馆落实“只此青玉”宣传与推广,确保各项营销举措落地,成效转化。同时加强与央视、新华网(603888)(603888)、中国酒、酒说、抖音、视频号等各类主流媒体、专业媒体、新媒体的合作,对公司重大营销活动进行多次报道和深入解读,全面扩大古越龙山品牌、国酿1959系列“青玉”产品的宣传声量。

2.持续加大市场开拓力度

坚持产品高端化引领。重点推广荣获2021年度“青酌奖”酒类新品称号的“只此青玉”产品”,通过细化销售目标、强化考核激励、加强价格指导等措施,落实重点市场重点渠道推广方案,各地分公司积极走访大客户、名烟名酒店等推动“青玉”产品的陈列和销售,进一步夯实高端产品战略优势和市场地位。

推进全球化战略布局。在日本东京举办“只此青玉”品鉴会及“绍兴酒传统魅力”线上讲座等推广活动,并在当地媒体进行宣传,培育意见领袖,获得高度评价和认可。与香港友好协进会合作开发庆祝香港回归二十五周年“只此青玉”纪念酒,推向市场反响热烈。同时进一步深耕国内市场,北方酒库在沈阳开业,并加快在全国各地开设品鉴馆的步伐,报告期内相继在山东临沂、湖北十堰等外围及江苏、浙江市场开设品鉴馆10家,以“文化+酒+美食”的形式强化与消费者的互动、品鉴和体验。

加强年轻化消费引导。古越龙山推出定位年轻、时尚的高端果酒“梅珀”,上市即受到广泛好评,状元红品牌坚持打造“年轻人的首选黄酒”理念,对D-TOWN产品进行升级,形成系列产品。根据年轻人消费习惯,自主策划超级品牌日“519-爱酒日”直播活动,注重大单品线上推广,取得较好效果。女儿红公司成立绍兴黄酒短视频创作基地,举办“女儿红-进界杯短视频创意大赛”,打造黄酒主题小酒馆“温渡酒馆”,对黄酒的年轻化进行全新探索。

3.全力推进产业园区建设

黄酒产业园一期工程生产区域南厂区已完成主体结构验收,主体装饰和设备安装统筹推进,正全力推进北厂区主体工程建设,已有部分车间提前结顶。厂前区约81亩建设用地已获浙江省政府批准,正加快开展土地竞拍准备工作。完成主要酿造生产设备、生产废水处理系统、智能冷冻及空压机房等公用工程的招标工作,并全面推进外接供水、供电、供热、排污等管线等方案确定,以争取在年底完成项目生产区域建设计划,具备试生产条件。该项目总投资19.42亿元,其中募集资金总额9.59亿元,截至2022年6月30日,已累计使用募集资金42,681.03万元。

4.大力推进重点科研项目

首次征集发布公司年度科研项目8个,会同江南大学对库存基酒中理化指标、感官指标等进行检测评价并建立基酒质量数据库,加强质量控制,确保公司高端产品品质。其中《黄酒酿造品控关键技术的研究》获2021年度中国酒业协会科学技术进步奖一等奖,女儿红《黄酒酿造降低生物胺关键技术研究》项目,荣获2021年度中国酒业协会科学技术奖三等奖,《绍兴酒中β-苯乙醇合成代谢调控机理解析与应用》获浙江省科技进步奖三等奖。

5.扎实推进公司数字化改革

推进数字化营销系统客户管理DMS模块建设,启动客户建档及电子合同审核等工作,形成操作流程闭环。加快推进促销费用TPM模块项目建设,完成公司销售费用等数据的统计汇总,积极推动数字化赋能销售业务端工作。生产部门做好原酒入库“一坛一码”系统数据校验与完善,修订多项出入库管理制度,进一步规范有关工作流程,强化与提升管理水平。

6.强化党建引领作用发挥

公司各党组织开展“六比六拼”实践活动,面对严峻复杂的疫情防控形势,全力以赴保生产、保销售、保项目。上海分公司面对疫情影响下的严峻市场形势,根据各区不同的疫情防控形势、不同的产品结构,组建小区团购群,想方设法拓展销售。女儿红公司、状元红公司组建本地市场铺市突击队,深入终端服务终端。公司选树推荐上海销售团队、黄酒产业园工程项目等典型事迹进行宣传,引导各级党组织和广大党员克难前行、担当作为。举办“喜迎二十大,争当新工匠”第三届古越龙山技能文化节,以弘扬和传承“工匠精神”为目标,组织开展职工队伍技能素质提升活动,积极引智引才,创新新员工招录和培训模式,报告期内引进人才共计24名,其中全日制硕士研究生10人,为公司创新发展提供人才保障。

报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项

三、可能面对的风险

1.市场竞争风险

整个酒类市场竞争异常激烈,受限于黄酒的产业规模市场推广投入有限,在竞争中不具备明显优势,黄酒消费区域性突破及全国性拓展尚需一定时间。近几年白酒发展势头强劲,精酿啤酒、果味利口酒等品类赢得部分消费者青睐,也进一步挤压黄酒市场空间。酒类市场产品个性化、渠道碎片化、价格多元化趋势愈加明显,加之疫情反复等不利因素,黄酒行业发展面临诸多考验和挑战。

公司将根据行业发展趋势和市场环境变化,抓住酒类消费升级带来的中高端、次高端机会以及品质化消费需求,进一步优化产品结构,提升产品品质,强化品牌建设,优化厂商合作关系,持续消费端培育,加强与消费者的互动沟通,构建公司、经销商、消费者命运共同体。努力从消费渠道、酒体设计、包装设计的创新,以丰富消费者对产品的认知,建立品牌信任,构建企业竞争优势

2.成本控制风险

黄酒产品酿造主要原材料为糯米,其价格受产量、市场状况等因素的影响较大,如供求情况发生变化或者价格上涨将给公司生产带来较大的成本压力。近年来大众物资、人工、物流成本高涨和日渐高企的环保成本,以及公司较为分散的生产厂区而增加的管理成本,均给公司带来一定的成本压力。

公司将密切关注粮食市场的变化和趋势,及早部署、有序对接,对可能发生的风险作出及时应对。开展全面预算管理和成本管理活动,积极采取各项降成本措施,合理组织生产要素,努力降低各方面成本并提高效率效能,节约费用支出。加快企业数字化建设,进一步完善各环节信息化管理大数据系统,实现产供销储协同工作,提升快速反应能力,切实有效降低企业管理成本。

3.食品安全风险

人民美好生活需要对食品安全有了更高的新要求,作为食品生产企业,加强食品安全管理仍是企业经营工作之重,且随食品安全法律体系更加完备,监管更为严格,在确保产品质量基础上,必须同时加强食品安全潜在风险分析和管理。

公司致力卓越绩效管理,将持续强化员工质量意识,践行“做诚实人、酿良心酒”的食品安全方针。从原材料源头把关,以合作方式自建糯米原料种植基地。完善产品溯源机制和应急预案机制,持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整个过程的质量控制。发挥公司科研实力,利用先进的技术设备,加强原辅材料的检验检测和黄酒基础性研究工作,严防、严管、严控食品安全风险。

4.固定资产投入增加风险

公司正加快推进建设黄酒产业园项目(一期)工程,该项目投资总额为19.42亿元,其中募集资金总额9.59亿元,全部用于该项目建设,项目生产区域计划在年底前基本建成,具备试生产条件。非公开发行完成后公司净资产规模提高,在募投项目建设期及投产初期,募集资金投资项目对公司的业绩增长贡献较小,固定资产投入将大幅增加。且在募投项目建设完成投产后,年折旧、摊销费用也相应增加,存在净资产收益率、普通股每股收益下降的风险,对普通股股东的即期回报有一定摊薄影响。

公司将完善并强化投资决策程序,提升资金使用效率,节省财务费用支出,加强企业内部控制,发挥企业管控效能,推进全面预算管理,加强成本管理,进一步提高经营和管理水平。同时全力加强营销推广拓展市场,强化品牌建设,扎实推进产品高端化,以进一步提升企业整体竞争力和盈利水平。

四、报告期内核心竞争力分析

(一)区位自然环境优势

公司地处北纬30°,与世界名酒产区属同纬度名酒带,拥有“四山三盆二江一平原”的地貌和水土、气候等生态环境,特别是含有适量矿物质和有益微量元素的鉴湖水,形成了得天独厚的酿酒环境,绍兴于2019年荣获“中国黄酒之都”、“世界美酒特色产区”称号,是中国黄酒的核心产区。

(二)库藏原酒优势

绍兴黄酒酿制技艺于2006年列入首批国家非物质文化遗产,公司是传承基地,致力于手工酿制技艺的传承和发展,拥有丰富的优质库藏原酒资源,建有总面积为15万平方米的古越龙山中央酒库。黄酒原酒陈化需要一定的时间,原酒资源具有一定稀缺性,是生产中高端黄酒的必要基础,也是年份酒足年库藏的品质保证。

(三)品牌优势

“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌,定位高端黄酒引领者,于1988年成为钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒,多次作为国礼馈赠并频频亮相重要国事场合,荣获多个国内、国际金奖,赢得了全球消费者的认可,享有极高的美誉度。“女儿红”和“状元红”品牌独具特色,具有丰富的文化内涵,通过酱酒产品推出进行品类延伸,对“女儿红”品牌资源深度开发利用和赋能,“女儿红”品牌在全国市场的影响力进一步提升。创始于1664年的“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场,“鉴湖”是绍兴黄酒第一个注册商标、浙江省著名商标,是浙江省及行业首个入选的国家工业遗产。“古越龙山”是唯一入选亚洲品牌500强的黄酒品牌。

(四)质量和研发优势

古越龙山拥有行业唯一的国家级科研平台“国家黄酒工程技术研究中心”、国家级企业博士后工作站、国家级大师工作室、浙江省黄酒工艺与装备重点实验室等科研创新平台。承担国家科研重点研发计划子课题、浙江省重点研发计划项目、绍兴市重大专项等各类科研项目,以强大的科技力量开展黄酒的基础研究、新产品开发、质量安全控制技术、装备智能化开发应用等研究,推动工艺和产品的持续创新升级,研究成果处于国内领先地位。古越龙山累计参与制定标准14项,110多项开发设计成果获得国家专利,40多项黄酒科研成果荣获国家级、省部级、地市级科技进步奖。2021年,公司成功获评黄酒行业首个“浙江省政府质量奖”,获中国酒业协会“十三五”中国酒业科技进步特别奖。

(五)人才优势

公司通过“基层导师培养”、“轮岗培养”、“定制培养计划”的模式为员工设计培养路径,提供发展平台。重点建立管理、技术、销售三大主通道,搭建工匠、项目两大基层管理平台。积极开展以组织、员工需求为导向的计划型培训,举办“国酿传承、匠心守正”技能文化节,公司成为浙江省首批职工技能等级认定试点企业。古越龙山拥有2名国家级酿酒大师、24名国家级黄酒评酒委员、400多名一线酿酒师及各类中高级专业技术人员500多名。拥有国家级大师工作室1个,现有轻工“大国工匠”1名,浙江工匠1名,绍兴工匠9名。5人分别入选绍兴“名士之乡”特支计划首批高级专家、拔尖人才和青年拔尖人才。

(六)全国化网络优势

古越龙山形成了以14个分公司、1个酒管家(线上)为核心的营销网络,基本覆盖全国各大中城市,并走向国际市场,远销日本、香港、东南亚等多个国家和地区。以参展、赞助、培训为形式,通过大型酒类博览会的会展营销、大型活动事件的赞助推广、高端社会品鉴师培训,围绕古越龙山历史、文化、工艺、品鉴等维度开展体验式营销。近年来,古越龙山产品市场覆盖率不断提升。

(责任编辑:刘海美 )
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