上海一餐饮企业因违规添加黄瓜丝被罚款，多家餐饮企业同样受罚

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最近，上海一家米帆餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5千元。具体来说，该公司在店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，但在未取得冷食类食品制售许可的情况下，销售含有配菜黄瓜丝的凉皮。根据食品安全法相关规定，该公司被罚款5千并没收119元。 风险信息显示，还有其他餐饮企业也因未取得冷食类食品制售许可而销售含有黄瓜丝的凉皮被罚。大家在购买凉皮时一定要注意，如果含有黄瓜丝等配菜，要看看餐饮企业是否取得了冷食类食品制售许可证，以确保自己的食品安全。