格隆汇1月3日丨索宝蛋白(603231.SH)在投资者互动平台表示，植物肉已经成为全球食品行业的热门趋势，植物肉为消费者提供了更多元的饮食选择，消费者在口感、风味和健康上提出了更高的要求。公司的大豆蛋白系列产品可广泛应用于植物肉生产。公司研发有植物肉应用研究，可以为下游植物肉客户提供技术方案。公司的参股公司苏陀科技（深圳）有限公司业务定位于植物肉的研发、生产与销售。
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