预制菜产业规范化发展:市场监管总局联合多部门印发《通知》,明确预制菜范围,规范产业发展,加强食品安全监管,促进产业高质量发展。
预制菜安全标准体系建设:《通知》要求研究制定预制菜食品安全国家标准,开展监督抽检和风险监测,提高产品安全水平。
保障消费者权益:政策推动预制菜明示在餐饮环节的推广使用,确保消费者知情权和选择权。
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