华莱士食品安全问题引发看空

近日，华莱士汉堡品牌因食品安全问题再次成为热点。据称，一名消费者在华莱士购买的汉堡中发现生肉，孩子食用后出现不适。涉事门店员工表示，发生错误是因为“暑期工培训不到位”，并将对内部进行整改和员工培训。值得注意的是，这不是华莱士第一次遭遇食品安全问题，去年塔斯汀也曾曝出类似事件。据新浪黑猫投诉平台数据显示，华莱士曾多次因食安问题被投诉。此外，华莱士曾因用油不当、后厨卫生问题等多次被监管部门处罚。尽管如此，华莱士在全国门店数已超2万家，数量超过麦当劳和肯德基。分析人士指出，华莱士低价策略下的经营压力可能与其食品安全问题频发有关。华莱士母公司华士食品自2016年起在新三板挂牌，2023年年度净利同比增长53%。