呷哺呷哺：门店调整，降价求生，股价上涨 2.92%

【呷哺呷哺一门店被警告，餐饮具清洗消毒不规范】
日前，知名连锁火锅品牌呷哺呷哺一门店被予以警告。经查，该店存在餐饮具清洗消毒不规范的问题，涉嫌违反相关规定。北京市朝阳区市场监督管理局对其责令改正，给予警告的行政处罚。
呷哺呷哺餐饮管理有限公司成立于 2008 年，由呷哺呷哺投资集团有限公司控股。呷哺呷哺是深受消费者喜爱的台式小火锅品牌，于 1998 年在北京创立。
2024 年 5 月，呷哺集团迎来上市 10 周年，“呷哺呷哺品牌”官宣多种火锅套餐价格下调。
财报显示，2021 年—2023 年，呷哺集团分别净亏损 2.93 亿元、3.53 亿元、1.99 亿元，累计亏损额超过 8 亿元。
门店数量方面，2023 年集团新开设 131 间呷哺呷哺餐厅、48 间凑凑餐厅及 7 间趁烧餐厅，同时关闭 99 家呷哺呷哺餐厅及 15 间凑凑餐厅。
呷哺集团表示，餐厅关闭的原因为其大多数产生亏损，多数于不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区经营，且其模式不能够恰当反映品牌形象。
二级市场，截至发稿，呷哺呷哺涨 2.92%，报 1.41 港元/股。