【近两年中国快消品市场反弹,饮品行业竞争激烈】
气泡水行业走向充分竞争下半场,产品同质化严重,雀巢旗下巴黎水通过满足消费者需求、围绕法式风格和遵循自身 DNA 等策略破局。过去十年,巴黎水销往全球 140 多个国家和地区,销量翻倍增长,不断构建高端饮用场景。今年 8 月,氼颂家巴黎水系列上新,布局三大系列,切分高端水细分赛道。相关数据显示,2023 年全球气泡水市场规模达 391 亿美元,预计 2032 年将增长至 887 亿美元。雀巢 2024 年上半年财报中,水业务实现中个位数增长。
大窑饮品加快建立全国化生产体系,打造产品“质价比”。内部调研显示,消费分级下消费者注重单价所蕴含的产品品质等,这背后是企业多方位的比拼。大窑拥有千余家渠道商、经销商,履约率高于行业平均水平。其陕西宝鸡工厂有强大供应链支撑,已布局七大生产基地,推行“0471”质量管理战略,产品多元化,推出多款新品,一面搭建全渠道生态,一面深耕餐饮渠道。
八喜副总经理卢阳表示,冰品赛道季节性明显,品牌黏性增加至关重要。八喜进入中国 30 多年,经历多次股权变更,一直坚持生产新鲜牛奶冰淇淋,工厂不断升级,渠道建设成果显著,年销售额超 20 亿元,蛋糕门店达 250 多家。八喜定位中高端市场,今年在品牌创新方面有所布局。
战略品牌专家陈晶晶指出,爆款并非常规产品,品牌知名度与销量紧密相连,能让消费者感知并购买才是真正的品牌力。消费环境中消费升级和降级同时存在,企业要跟踪消费者需求,明确自身定位,分三步打造品牌力。
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王治强 08-19 13:36
张晓波 08-18 06:42
郭健东 08-14 20:57
张晓波 08-14 01:42
贺翀 08-11 10:21
王丹 08-07 09:25
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