魏家凉皮：预制菜统一配送，保质期几天

【#魏家凉皮被指预制菜#】近日，在河南郑州，有网友发视频称在魏家凉皮用餐时，发现后厨做饭所用食材来自包装袋，质疑其为预制菜。 魏家凉皮工作人员回应，菜品由统一厨房制作，前一晚速冻，次日早上拉至店内当天使用。因是连锁餐厅，为保证口味一致，十几家店统一配送，保质期仅几天，非一年半年。

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