西贝、喜茶等：拒绝餐饮“低价内卷” 行业困境待解

【今年以来餐饮行业价格战愈演愈烈，头部餐企带头反“低价内卷”】今年以来，餐饮价格战不断升级，从茶饮、快餐蔓延至火锅、正餐等领域。西式快餐品牌如汉堡王、肯德基、麦当劳纷纷卷入，中餐、火锅品牌及新茶饮行业也不例外。 低价内卷反映行业困境，持续价格战将挤压餐厅利润空间，影响产品质量和服务水平，阻碍行业创新，造成资源浪费，影响行业健康发展。上市公司财报显示，餐饮品牌盈利面临压力。 近日，西贝、喜茶、杨国福等头部品牌带头反对“低价内卷”，不少餐饮人士也呼吁停止价格战。中国烹饪协会等也发声支持，业内认为这是行业积极变化。

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