中国白酒生态智能酿造产教融合示范园：投资 7015.9 亿，加速推进

【今年泸州市重点项目投资情况：中国白酒生态智能酿造产教融合示范园引人注目】 今年，泸州市计划总投资市重点项目 361 个，涉总金额 7015.9 亿元、年度计划投资 1150.3 亿元。中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目总投资约 5 亿元，已建成进入试运行阶段的三款香型车间已全部投粮生产。 10 月 24 日早上 7 点不到，该示范园酱香型白酒生产车间负责人张洪便来到车间，催促工人忙碌。近段时间是投粮关键期，每口窖池要完成 12000 公斤投粮工作，18 口酱香型白酒生产窖池全部“满负荷”生产。 浓香型白酒生产车间里，技术负责人王永建早上 7 点不到也到岗，要时刻关注每一车即将推进窖池中的酒糟。 示范园项目共建有酿造车间、品酿酒人才培养与竞赛基地、世界蒸馏酒生产展示中心三大功能区。目前，酿造车间建成投用，其他两大功能区加速推进，已完成总施工进度的 95%以上。 项目安全环保负责人陈勇直言，进入四季度工作强度翻倍。作为全国首个集多种功能于一体的开放型产教融合实践中心，项目虽未全部竣工验收，但预约前来研学的高校师生已预约到正式开放三个月后。 世界蒸馏酒生产展示中心是示范园重要组成部分，项目进展比原生产计划快近 20%。建成后，将成为全国首个集多种蒸馏酒于一体的展示中心。 泸州职业技术学院党委书记何杰几乎每周到现场，期待项目全部投用。明年全部建成投用后，将打造成为相关高地、典范和标杆，为推动酒业新质生产力发展提供强力支撑。

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