啤酒行业：面临挑战与机遇 关键在创新

【我国啤酒行业站在新转折点，诸多问题待解】 作为全球最大的啤酒生产与消费市场，啤酒在我国普及度高，已融入社交与生活。但今年啤酒产量出现三年来首次下滑，头部企业业绩虽增长但增速放缓。 当前啤酒行业集中度呈缓慢下降态势，新兴品牌等打破龙头垄断，消费者追求多样个性化产品。 精酿啤酒是“重头戏”，赛道企业超万家，然市场质量参差不齐。单纯涨价或高定价难奏效，消费者需求转变。 原料“卡脖子”问题未显著改善，企业正积极优化原料产业链。无醇啤酒国际流行，中国市场起步晚、小众但潜力大。 啤酒行业还应思考是否深耕“银发”市场，关键在于满足这一群体需求。

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