中国适老食品：供需失衡，亟待破局

【我国适老食品产业面临诸多挑战与机遇】我国老年人口数量增长迅速，高龄人口基数庞大。但适老食品数量少、同质化严重，与国外差距较大。目前老年群体普遍面临“营养不足”问题，消化功能减退等健康隐患亟待解决。为掌握老年人消化功能减退的流行现状，中国疾控中心与上海君石生命科学研究院开展大人群调查。调查发现，老年人消化功能减退率随年龄增加而上升。2022 年提出“适老食品”概念，2024 年对市场情况摸底，结果显示产品不仅数量少，且概念大于实质。不过，部分企业已明晰方向，开展适老食品研发实践，如雀巢、君乐宝、伊利等。适老食品产业正处于关键转型期，需要以科学实证为核心，加大研发投入，全方位解决老年人营养缺口问题。

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