华西牛：累计创收70亿，推广仍需破市场壁垒

【我国自主培育华西牛入选农业主导品种，累计创收70亿但需破进口品种壁垒】 7月25日，中国农业科学院披露，具有完全自主知识产权的华西牛进入2025年农业主导品种目录，市场占有率不断攀升。该品种历经四十年科研攻关，育肥期日均增重1.36公斤，屠宰率与净肉率分别超62.4%和53.9%，主要生产指标达国际先进水平。 数据显示，华西牛冻精技术改良肉牛超700万头，单头牛为养殖户增收超千元，累计直接效益达70亿元。内蒙古锡林郭勒盟核心产区养殖户姚双福调整存栏200头华西牛后，养殖效益提升。该地区近四年华西牛存栏量年均增速6%，政府帮扶养殖户扩大规模。 业内人士指出，虽华西牛发展势头好，但推广面临挑战。与有百年历史的进口西门塔尔牛相比，华西牛审定仅四年，市场认可度待培育。当前需完善良种繁育体系，加强种群选育，提升生产性能增强市场。

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