沙特高端餐饮：新规推动市场增长，2030年规模将达446.7亿美元

【沙特重塑餐饮业态，高端餐饮新规推动多行业协同发展】 7月28日消息，沙特正重塑餐饮和生活方式业态，将发展高端餐饮纳入多元化战略。近期，沙特市政和住房部发布精致餐饮运营新规，首次明确其为独立餐饮类型，设立专属营业许可。新规要求仅提供桌边服务、取消收银台，限定单品牌城市门店数量以统一标准。此外，高端餐厅要设开放式饮品调制区、员工休息区，严格厨房分区管理强化食品安全。 新规规范高端餐饮运营，为投资者提供清晰准入路径，契合沙特“2030愿景”目标。市场研究机构预测，沙特餐饮市场规模2025年约301.2亿美元，2030年将达446.7亿美元，年均复合增速8.2%。 沙特高端餐饮市场吸引国际品牌与本土创业者。COYA等国际知名品牌2025年上半年7家新门店开业，本地创业者也推出结合本地风味与国际标准的项目。本地与外资推动下，沙特餐饮企业对数字系统、设备和人员要求提高。沙特政府开展人才项目，培育本土餐饮创业者、厨师及创新开发者。 精致餐饮带动供应链、物流配送和高端商业地产等行业协同增长。2025年沙特食品与餐饮行业增长15%，利雅得和吉达餐厅开业带动数百就业岗位。高端餐饮需求增长改变当地房地产格局，开发商将餐饮业态纳入高端项目规划。 业内人士认为，精致餐饮推动沙特高端地产、生产标准提升和全产业链就业增长，还提升多行业品质期待，成为国家战略一部分。

本文由 AI 算法生成，仅作参考，不涉投资建议，使用风险自担

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。邮箱：news_center@staff.hexun.com