与国航合作 全聚德入局“飞机餐”

北京商报讯（记者 赵述评 张天元）9月6日，中国国际航空股份有限公司（以下简称“国航”）与中国全聚德(002186)（集团）股份有限公司（以下简称“全聚德”）举办品牌合作签约发布会。据悉，从9月15日开始，首批全聚德菜品机上餐食将陆续在北京出港国航航班的两舱、经济舱上线。同时，全聚德还将在9月15日至9月30日的午餐期间，为首都机场T3航站楼国航头等舱休息室的消费者提供菜品。

同时，考虑到航机餐食的特点及机上服务时长，双方在原有国际远程航线提供招牌“北京烤鸭”的基础上，增加了老店烧鸭、酱爆鸭条、麻辣鸭膀丝、豌豆黄小鸭等产品。据介绍，为了更好的“复刻”全聚德菜品，双方最终推出4款包括热食、冷餐、甜品、手作点心和汤品组合而成的机上套餐。