海天酱油参与起草行业标准，运动员当裁判合理吗？丨品牌36计

最近，海天酱油因为产品添加剂“双标”引发舆论危机，尽管海天味业(603288)两度发布声明否认，并称食品添加剂没有高低和优劣之别，但是争议依然发酵频上热搜。海天味业为什么越说越错？既是裁判又是运动员，海天如何让消费者信服？“酱油茅”如何走出舆论危机？新浪财经《品牌36计》对话中国调味品协会酱腌菜分会专家委员，中国农业大学食品学院副教授、博士生导师朱毅，搜扬管理咨询董事总经理张凯宇，一起聊聊为什么自带流量的海天味业又站上了风口浪尖。

中国调味品协会朱毅认为，只有标准越来越高，才能够帮助我们的企业越来越强。像海天这样的企业它应该带着大家去做更好的标准。

以下为部分连麦实录：

裁判去制定规则，他肯定是需要运动员来参与，他才能不脱离实际。而且所谓标准，它就是一个不触碰食品安全的红线的前提下，各方利益的博弈之后得到的一个平衡，另外，标准它都是有滞后性的。因为我们做标准的时候，我们不能只想到就海天你家大业大，海天是“酱油茅”，我就用最高的标准来要求自己，还要考虑到有不如海天的很多的企业。

但是现在我们大家对海天的期待那么的高，他可能还不如目前的不知名的在默默耕耘的一些企业。往下深挖，必定会有清泉流出。那些有坚持精神，有韧性，能够把传统发扬光大，同时把现代科技融入到酱油的酿造当中来，这样的这些企业可能是更会让我们大家肃然起敬的。

所以海天也是可以，低下头来下下看，看一看自己的兄弟姐妹们他们都在做些什么。海天怎么样能够做得更好？如何用更高的标准来要求自己，要走在前面。

只有标准越来越高，才能够帮助我们的企业越来越强。而且像海天它应该带着大家去做更好的标准。