中国调味品协会朱毅：酱油茅不能仅满足符合国家标准 这是最底线丨品牌36计

今年十一期间，全国网友都在“打酱油”。海天酱油因为产品添加剂“双标”引发舆论危机，尽管海天味业(603288)两度发布声明否认，并称食品添加剂没有高低和优劣之别，但是争议依然发酵频上热搜。一流企业要如何制定行业标准？海天味业如何走出舆论危机？新浪财经《品牌36计》对话中国调味品协会酱腌菜分会专家委员，中国农业大学食品学院副教授、博士生导师朱毅，搜扬管理咨询董事总经理张凯宇，一起聊聊“金标产品”陷入“双标风波”事件。

中国调味品协会朱毅认为，海天味业在资本市场有“酱油茅”之称，作为行业老大不应该仅仅是满足国家标准这一层面，而应该站的更高，努力提升行业的整体水平。

以下为部分连麦实录：

消费决定市场，市场引导企业。

我觉得这次海天他做的不好，作为知名大企业，作为“酱油茅”，应该是站在行业之巅，并起到引领的作用，而不是简单就是说我现在是合符国家标准。“按照《食品安全法》生产，添加剂的使用符合国家标准和相关法律法规”这不是任何一家食品企业应该做的吗？你海天敢不符合国家标准吗？这个是底线，难道你敢去触碰吗？

我们希望海天味业可以用更高的标准来要求自己，同时通过自己在行业内的影响力，用更高的行业标准来带动其他的酱油生产企业。从而带领我们国家的食品行业，调味品行，酱油行业，迈上一个新台阶。让世界说起我们国家的酱油，都翘大拇指。

因为“一流的企业做标准”，而不是一流的企业符合标准。