“香飘飘雪糕”到底存在吗？

　　夏日炎炎，“童年回忆”香飘飘(603711)也出雪糕了？

　　近日，在小红书、抖音等社交平台上，不少网友纷纷晒出了一款“香飘飘奶茶雪糕”。图片显示，该款雪糕产品在包装上与香飘飘经典款冲泡奶茶高度相似，右下角标注着“奶茶雪糕”字样，有麦香味、香芋味等口味，雪糕本体上甚至还镶嵌了大粒珍珠，使得网友惊呼“满满的童年味道”。有关“香飘飘雪糕”的帖子，至高者收获了近千条评论。

　　薛定谔的雪糕

　　尽管热度高涨，但是颇值得玩味的是，所有的“香飘飘雪糕”配图几乎大同小异，均为正面照，附有配料表等更详细信息的背面图片则未露出。

　　而在线下便利店走访过程中，并没有找到对应的产品。淘宝香飘飘食品旗舰店客服也声称，该店铺没有雪糕产品。

　　香飘飘方面对于“香飘飘雪糕”的态度同样“暧昧”：尽管香飘飘小红书账号发布声明称，“近期网络上出现的‘香飘飘雪糕’非出自本飘之手，关于后台出现的大量讨论、争议也无法一一回应”，但是随后数日，该账号又连发多条香飘飘“全自冻”雪糕相关内容与网友互动，同时还与味龙、来伊份(603777)、双汇、美菱等品牌小红书账号进行联动传播。

　　翻阅后发现，香飘飘“全自冻”雪糕或指的是自行设计、打印“香飘飘奶茶”包装，随后将香飘飘奶茶冲泡并冷冻，最后将成品封入雪糕包装里。

　　面对网友“你们真出雪糕了？”的疑问，香飘飘小红书账号回复道：“只能说敬请期待”。

　　至于“香飘飘雪糕”是网友玩梗还是公司已有类似新品上市或未来有计划，香飘飘方面对此并未答复。

　　净利降至上市后新低后上半年减亏

　　纵然，“香飘飘雪糕”或仍是薛定谔式的存在。但老牌香飘飘，的确也需要一个新的增长点。

　　许多人对于香飘飘的记忆，离不开那句经典又自带夸张感的广告语。与曾经的“杯子可绕地球40圈”可观销量相比，香飘飘近年来成绩单不尽乐观。2020至2022年，该公司分别实现营业收入37.61亿元、34.66亿元、31.28亿元，同比分别下降5.46%、7.83%、9.76%，已是三连降；同期分别实现净利润3.58亿元、2.23亿元、2.14亿元，2022年已降至2017年上市以来的最低水平。

　　疫情三年对于消费市场的扰动固然是一方面，另一方面则是香飘飘冲泡、即饮两大业务的困顿。

　　包括经典系列、好料系列、牛乳茶等在内的冲泡业务是香飘飘支柱业务，营收占比始终在80%上下。依靠着一杯杯冲泡奶茶，香飘飘曾打败了优乐美等老对手，但近年来却遇到了新的劲敌，即以喜茶、蜜雪冰城等为代表的新式茶饮带来冲击。此外，植脂末的使用、食品安全事件的频现等，最终共同导致冲泡业务营收、销量下滑。为应对原物料、物流成本及能源价格上涨所带来的经营压力，2022年2月至第三季度，香飘飘对冲泡产品进行提价，但显然，对全年业绩的提振作用并不显著。

　　对标新茶饮赛道研发的液体奶茶、果汁茶、冻柠茶等即饮业务，在2022年营收占比首次突破20%，2023年第一季度又进一步提升至34.28%，可以说是逐渐证明了自身的价值。但是即饮业务未来盈利能力的不确定性，也依然为市场担忧。相比传统的优势冲泡业务，即饮业务仍未形成明显的规模效应，导致其毛利率偏低，2022年该公司即饮业务的毛利率仅为11.7%，不仅在行业中处于较低水平，也远低于同期冲泡业务超40%的毛利率。

　　今年上半年，香飘飘预计实现营业收入约11.7亿元，同比增长约36.05%；预计实现归属净利润亏损4400万元左右，同比将减亏约8522.49万元。谈及原因，香飘飘提到，上半年，国内消费需求呈现复苏趋势，但整体复苏节奏依然较慢。面对外部的环境压力，公司积极推进各项经营举措，上半年冲泡业务稳健修复， 即饮业务的人员扩张和营销策略得到有效实施，即饮相关新品终端动销情况良好。

　　对于业务逐渐呈现复苏态势的香飘飘而言，相较之下，雪糕冰淇淋的确是一个想象力更为丰富的赛道。作为千亿级别市场，冰淇淋消费频次高、生产门槛较低、技术壁垒弱，吸引了无数品牌先后跨界入局。相对巧克力、白酒乃至汽车、博物馆等跨界者，以奶茶起家的香飘飘似乎也具备了天然的优势，毕竟从社交平台的讨论来看，从“香飘飘奶茶”到“香飘飘雪糕”只需经历“冰冻”这一步骤。

　　那么，“香飘飘雪糕”到底存在吗？恐也只能“敬请期待”。