常吃豆腐会得肾结石?假的，豆腐中草酸含量很低

2023-10-07 16:43:26 自选股写手

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　　【豆腐中草酸含量极低，既然健康人可以顺利处理草酸，那么肾结石患者食用豆腐并无大碍。】关于豆腐和肾结石的流言主要源于豆腐中草酸与钙的结合可能形成草酸钙，从而诱发结石。但在现实中...

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　　【豆腐中草酸含量极低，既然健康人可以顺利处理草酸，那么肾结石患者食用豆腐并无大碍。】关于豆腐和肾结石的流言主要源于豆腐中草酸与钙的结合可能形成草酸钙，从而诱发结石。但在现实中，豆腐(包括卤水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量实际上非常微小。即使是由豆腐加工成的食品，如豆腐干等，其草酸含量也不会有显著上升。因此，结石病人无需过于担忧，他们依然可以安全地享用豆腐。对于健康人群，由于他们的身体有着更强的处理草酸等成分的能力，因此更无需担心食用豆腐或其他豆制品导致结石问题的出现。

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