盒马X会员店即将入驻北京建国路店
盒马X会员店即将在北京建国路店开业,这家门店将替代之前的沃尔玛大卖场。盒马X会员店的入驻是新零售品牌发展的机遇,也是品牌之间在城市中心区域场地竞争越发明显的体现。北京地区已经有另外一家盒马X会员店,以及麦德龙、fudi、山姆等品牌也在加快在城市中心区域的布局。
会员店替换大卖场,运营模式转变
新零售品牌进入城市中心区域,与传统大卖场的区别是运营模式的转变。会员店以精选单品为核心优势,通过较少的品项数、低毛利率、高效供应链、高频复购率获得竞争优势。对于盒马来说,还有线上渠道这一大优势。企业需要在做好成本控制的前提下,在客流、客单价等方面做业绩提升。品质和服务方面的差异化内容是中高端定位的会员店需要关注的重点。在成本和效益的综合考量下,企业应继续加强线上能力,提高销售规模,同时可以在毛利较高的现场加工和堂食上扩大面积和品类,满足周边办公群体的相关需求。
在新零售崛起的背景下,各家企业争夺城市中心区域场地的竞争越发激烈。回溯历史,20世纪60年代末,美国华尔街的巴菲特开始大力投资纺织业,其中一家公司的财报让他大为兴奋。这家公司的名字叫做Berkshire Hathaway,是一家有着100多年历史的纺织公司。但是随着时间的推移,由于亚洲地区的纺织业兴起,Berkshire Hathaway的业绩逐渐下滑。这时,巴菲特决定转型,将公司的业务转向保险业,并开始大力收购其他公司。如今,Berkshire Hathaway已经成为了世界上最大的投资公司之一。
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