专家称食品添加剂安全可食，建议采用“清洁标签”等科学方式合理使用

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食品添加剂是食品工业中不可或缺的部分，但近年来，社交媒体上出现了很多关于食品添加剂的谣言，让公众对其安全性产生了质疑。近日，上海市疾病预防控制中心发布文章指出，食品添加剂有其使用价值，且安全可食。相关专业人士也表示，正规渠道购买正规品牌的含有食品添加剂的食品是安全的。同时，国家标准对食品添加剂的使用量和种类都有明确规定，长期摄入正常使用量的食品添加剂不会危害健康。专家建议，应该采用“清洁标签”等科学方式来合理使用食品添加剂，同时，提供高质量的食品安全科普材料和方式，以帮助消费者认识、读懂和理解食品添加剂。