如何预防胃癌？专家建议减盐、多吃果蔬全谷物豆类绿茶，少吃盐、油炸、烧烤、腌制、烟熏食物红肉酒精烟草

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专家指出，生活方式与饮食习惯密切相关，高盐饮食是胃癌的高发因素。为预防胃癌，人们应注意以下四点：减少盐的摄入量、多吃蔬菜、根除幽门螺杆菌、戒烟。此外，专家指出，以下四种食物可以降低胃癌的发生风险：果蔬、全谷物、豆类和绿茶。而另外五种食物则应少吃或不吃，包括盐、高盐食物、油炸、烧烤、腌制和烟熏食物、红肉、酒精和烟草。建议成年人每天摄入不超过5克食盐，并减少腌制蔬菜、咸鱼等高盐食物的单次摄入量和摄入频率。多吃非发酵豆制品，少吃发酵豆制品。适量饮用绿茶，每个月喝茶50克以上。这些措施可以有效预防胃癌的发生。