电热水壶是否会导致锰中毒？如何选择健康的烧水方式？喝水方法大揭秘！

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【科普】随着天气逐渐寒冷，许多人开始使用电热水壶来烧水。然而，长期喝电热水壶烧的水是否会导致锰中毒，致癌风险又是多少呢？专家表示，不锈钢电热水壶的制作材料中虽然含有锰元素，但它很难析解出来，即使析出量也不会超出人体可耐受量。此外，胃肠道对锰的吸收率很低，因此无需担心锰中毒的风险。但需要注意，购买符合国家标准的电热水壶是必要的，具体挑选方法可参考购买标准。此外，一些关于喝水的健康流言也需要澄清，如壶底有水垢会影响健康、反复烧水会增加致癌物质、隔夜水不能喝等说法都是不正确的。正确的喝水方法应该是少量多次、主动饮水、避免过烫或生水，温开水最适合。喝什么水最健康？最好的选择是白开水，茶水和瓶装水也是很安全的选择。在特殊情况下，需要适当补充淡盐水来保持体内电解质平衡。