在中国零售市场上,硬折扣超市正在成为一种风潮。受益于健全的供应链、提高的社会库存、以及下降的门店租金,这些超市类型已经开始盈利。此外,由于CPI增速放缓和消费者比价趋势的增强,硬折扣超市迎来了其产业的拐点。这些门店通过简化操作流程和低成本运营来降低价格,并且常位于租金较低但人流密集的区域,平均每月销售额达到100至200万元,毛利率约为15%,净利率大约为2%。创业者们正在通过不同策略,如创建自有品牌和优化供应链管理,来增强竞争力。品牌如奥特乐、条马、比宜得和折扣牛均在尝试直营或结合加盟的模式。尽管存在一定风险,如门店扩张不达预期,消费者购买力略低于期待,或食品安全问题,硬折扣超市仍在稳步推进,预示着零售领域新的增长动力。
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