四川雅安鱼子酱蜚声海内外，年产50吨成文化交流新使者

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【雅安鱼子酱惊艳四川网友，四川回礼哈尔滨以当地特产打破传统印象】 在四川与哈尔滨的亲切交流中，一个意外的话题升温——四川雅安的鱼子酱。近日，一段关于四川“小熊猫”在哈尔滨的小视频引发热议，四川网友们在讨论回礼事宜时，对“四川鱼子酱”这一选项感到意外，甚至有人表达了对这一本地特产的陌生感。四川省文旅厅在1月8日晚发布的回礼备选名单中，雅安鱼子酱成为出人意料的选择。 雅安鱼子酱，这一与世界三大珍馐之一的高端食材相提并论的产品，年产量高达50吨，不仅颠覆了大众对鱼子酱奢侈形象的刻板印象，更展现了四川的独特水产资源。全球60%的鱼子酱产自中国，其中四川省占据了国内第二大产量。四川最大的鱼子酱生产基地位于雅安市，其产品远销至欧美等30多个国家和地区，成为“天府粮仓”精品的一部分。 四川润兆渔业有限公司（简称“润兆渔业”）作为四川省鲟鱼养殖的龙头企业，坐落于雅安市天全县二郎山脚下，利用当地纯净的高山冰雪融水养殖鲟鱼，确保了产品的优良品质。此外，“芙思塔”鱼子酱是润兆渔业打造的品牌，取得了多项发明专利，并在高品质的道路上稳步前行。 四川省水产局相关负责人表示，四川的冷水资源丰富，这为发展冷水鱼产业提供了独特优势。未来，四川将打造包括鱼子酱在内的几个产业集群，推广四川水产品并让其走向世界。对此，四川省已经在“十四五渔业发展推进方案”中明确了冷水鱼产业带的建设方向。 雅安市天全县的鱼子酱产品不仅代表了四川的农业创新，也成为四川与哈尔滨文化交流的媒介，引起广大网友的关注和讨论。这件小事不仅展现了地方特产的魅力，也加深了人们对四川丰富水产资源的认识。