【六部门：推广餐饮使用预制菜明示 保障消费者知情权】近日，市场监管总局等六部门发布通知，要求各相关部门加强对预制菜食品安全监管，促进产业高质量发展。通知要求食品生产经营企业在预制菜生产经营活动中严格遵守原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等规定。同时，要大力推广在餐饮环节使用预制菜并明示，以保障消费者的知情权和选择权。
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