六部门联手规范预制菜市场，行业迎高质量发展新机遇

和讯为您带来最新券商看点，供您参考：

预制菜行业迎来新规范

近日，六个部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，目的是为了加强对预制菜食品安全的监管，推动产业的高质量成长。

四项核心内容覆盖行业

该通知着重处理四个关键方面：预制菜的定义、标准体系的构建、食品安全监督以及产业的高质量发展。通知首次在国家层面上明确了预制菜的范围，并要求在餐饮环节确保消费者的知情权。

规范发展利好头部企业

新规定的出台将有助于规范行业的发展，提高行业门槛，对于优秀企业是一大利好。值得关注的预制菜头部企业包括安井食品(603345)、千味央厨等。

风险提示

投资者应注意行业竞争加剧、政策实施不达预期、食品安全问题以及成本波动等方面的风险。

【免责声明】本文仅代表第三方观点，不代表和讯网立场。投资者据此操作，风险请自担。