可可期价创历史新高,每吨1万美元大关告破!
近期,巧克力市场原材料可可价格出现飙升现象,纽约可可期货价格本周突破每吨1万美元,刷新历史纪录。
商家调整产品配方,应对价格波动
为避免产品涨价,部分商家尝试降低巧克力糖果中可可含量,以减缓成本压力。
全球可可供应短缺,科特迪瓦产量或将下滑
受气候变化、作物病害等因素影响,全球可可供应短缺现象日益严重。作为全球主要可可生产国的科特迪瓦,今年4月至9月产量预计同比下滑25%至30%。
第四季度巧克力糖果零售价格将持续上涨
随着美欧年底节假日的到来,预计今年第四季度,巧克力糖果零售价格将继续攀升。
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