吉林市：打造“世界锅包肉之都”，需理性看待

【吉林举办世界锅包肉大赛，拟打造“世界锅包肉之都”】
近日，吉林省吉林市举办世界锅包肉大赛。吉林市商务局副局长仲伟岩称，将以大赛为契机，把锅包肉打造成地标美食，将吉林打造成“世界锅包肉之都”，并推出多项措施，包括组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。
美食可提升城市知名度和经济效益，锅包肉是流行于东北地区的名菜，有成为网红美食的潜力。
吉林高规格举办大赛，以提升城市形象，为城市发展赢得新机遇，展现了强大的行动力。
针对公众质疑，吉林市委编制办工作人员表示，拟组建的锅包肉办公室是挂牌机构，由商务局安排相近科室承担，不增加额外编制。
即便如此，人们对锅包肉办公室的疑虑仍未完全打消。
不增加编制和财政支出，如何调动工作人员积极性？时间一久，办公室是否会沦为空壳？
另一方面，挂牌可能意味着政府部门干预经济活动，有悖市场经济运行规则，不利于经济发展。
锅包肉办公室未组建而先上热搜，给吉林提了个醒，推广锅包肉不能一“办”就灵，靠的是品质和口碑，只有以高品质的产品和服务取得消费者信任，才可能赢得长远发展。