家用榨油机：两周销量猛增 安全存疑

【“家用榨油机”成食品安全新宠，却非万无一失】

电商平台上“家用榨油机”搜索增多，部分店铺两周销量超半年。理想状况下，其让消费者能自购优质原料榨油，保障食用油安全，还能依个人口味和需求制不同种类油。然而，家用榨油机并非食品安全终极方案。

首先，原材料选择关键，若油料有霉变、农药污染等问题，榨出的油存安全隐患。其次，榨油机清洁维护不易，易滋生细菌。最后，操作不当也可能产生有害物质。

市面上有 3800 元的极性分析仪可检测油质，但对煤制油无效。或出现“共享榨油”模式。传统榨油坊手工油也有受欢迎趋势，符合消费升级下的个性化消费趋势。

多数人对食品安全有隐忧，家用榨油机提供新选择，却也反映出现代社会技术和信任体系的问题。真正能自给自足的是少数，食品安全仍有诸多问题待解。