字节跳动新加坡办公处：130人食物中毒

【130 名字节跳动新加坡员工疑食物中毒，涉事餐厅暂停营业】

7 月 31 日，字节跳动新加坡办公处发生集体食物中毒事件，至少 130 名员工在食堂就餐后出现肠胃不适症状。新加坡食品局和卫生部表示，问题食物疑似来自云海肴和莆田两家供应商。从 7 月 30 日下午 3 时 30 分左右，多辆救护车和消毒车到场，在一楼大堂设立急救点。感到不适的员工主要食用了中式自助餐中的变质鸡肉，当日肉类供应商为新加坡云海肴。截至发稿，多次致电云海肴和莆田母公司仍未联系上对方。涉事的云海肴 Northpoint City 分店和莆田中央厨房已暂停营业。字节跳动新加坡办公处设置临时医疗援助站点，封锁食堂自助餐区，并通告员工将化验食物、深度清洁食堂和消毒厕所。莆田称问题食物并非来自自己，云海肴表示正合作调查。近期新加坡食品安全事件频发，7 月 23 日和 24 日，新加坡民防部队民防学院 165 人食用炊事班食物后患上肠胃炎。大批中国餐饮品牌涌入新加坡，云海肴国内在营门店达 130 家，61%集中在一线城市，2019 年在新加坡开设首家海外分店，目前在新有 5 家店，计划明年进驻马来西亚吉隆坡。福建菜系的“莆田”在新加坡家喻户晓，全球门店近百家，在新有 20 家店。中国餐饮品牌出海新加坡面临重重困难，食材供应受限，肉类多需本地采购。开店成本高，商场租金今年比 2022 年高 30%以上，人力成本昂贵，招聘难，人力成本普遍占运营成本超 30%。新加坡市场需求小，国土面积小，常住人口 590 多万，有消费能力的华人社群总人口约 300 万。