石埠乳业：今年产量或增一至两成 创新发展

【南宁本土乳企石埠乳业创新发展，多领域布局成果显著】近年来，市场竞争激烈，资深乳企纷纷开辟新赛道，石埠乳业深入推进一、二、三产业融合。从奶牛养殖、乳品加工、研学观光旅游到销售服务，实现资源优化配置和效益最大化。走进其生产车间，灌装机高速运转，牛奶加工工作繁忙有序。石埠乳业董事长张祖韬介绍，公司目前有 8 大类 200 多个品种产品，乳制品年产量约 12 万吨，预计今年产量增加一至两成。水牛乳因特色和营养受青睐，南宁市获“中国水牛乳之都”称号。为满足市场需求，石埠乳业从源头提质增效，打造优质奶源地，2023 年 12 月其奶水牛养殖示范基地开工，未来将打造 3000 头奶水牛示范基地。研发负责人孙宁称，石埠乳业建立奶牛血统追溯及基因筛查体系，甄选出 3000 头纯正 A2 型奶牛，于 2023 年推出 A2 型蛋白乳制品，是广西首家打造相关产品的乳企。石埠乳业加强品牌建设，通过互联网+电商营销模式，推进线上线下销售，拓宽销售渠道。同时还建成国家级数智化生态观光牧场，开展多种活动，衍生多业态融合发展，开创乳业发展创新模式。