同仁堂：中药餐饮爆火，能持续多久？ 4.2 亿播放量

【“中药餐饮”走红，市场前景引关注】 继酸梅汤、三伏贴、晒背之后，中药茶饮、中药面包、中药冰淇淋在年轻人中流行。 在北京同仁堂(600085)知嘛健康线下门店，罗汉果美式、陈皮拿铁等草本咖啡，以及各类网红水和药食同源的面包在售。店员称，周六日顾客众多，部分面包下午一两点现做，下午四点半部分已售罄。网红水需提前泡两小时，价格最高的“桃花水”一瓶 42 元。 长春堂顺时而饮前门店的草本奶茶一天能卖出几百杯，价格在 16 元至 28 元之间，部分只有冷饮选项，可选择不另外加糖。店内还有代用茶销售，单副价格在 18 元至 29 元之间，鲜果本草冰淇淋一个球 28 元。 顺时而饮是长春堂旗下子品牌，其招商工作人员称，标准店投资规模在 40 万元至 60 万元，预估回本周期 12 至 15 个月，毛利率 55%至 60%。门店用的是药食同源原料，无需医药相关资质。 “中药奶茶”在抖音播放量达 4.2 亿次，电商平台上相关品牌草本茶饮价格多在 20 元至 30 元，也有团购低价。一些医院和研究院也加入“中药+”热潮。 然而，“中药餐饮”能火多久存疑。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬称，目前仍在概念炒作阶段。北京中医药大学中药教研室副教授田昕表示，部分食物添加草本中药作用不明显，代茶饮并非适合所有人。