猪肉：8 月价涨 9 月高位盘整 26.46 元/公斤

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【8 月 21 日｜数据监测：截至 8 月 20 日，全国瘦肉型白条猪肉交易均价为 26.46 元/公斤】截至 8 月 20 日，全国瘦肉型白条猪肉交易均价较年初上涨 44.00%，同比涨幅 22.65%。8 月份猪肉价格继续走高，主因是供应收紧，全国重点样本屠宰企业日均屠宰量仅 13.36 万头，为近两年最低值，致白条猪肉供应减少，支撑价格持续走高且创年内最高。9 月份，受供应收紧影响，白条猪肉价格或仍处高位，但压栏及育肥猪源出栏使供应压力减小，掣肘价格涨幅，仍处高位盘整，上涨动力不足。