霍邱鹅肝：产量猛增价格跳水 走向世界

【法式“鹅肝”的“天价光环”褪色，国产鹅肝崛起】安徽霍邱的 5000 吨鹅肝即将上桌，曾是法式大餐尊贵点缀的鹅肝，顶级标价可达上万元一块。如今我国农科技术突破，国产鹅肝入市，价格从上万降至百元，还出口到欧盟、日本等 30 多个国家。法式鹅肝天价因产量稀少，中国解决鹅肝技术难题后有了转机。霍邱早在上世纪八十年代就开始生产，当地水土适合养殖，历经 40 余年，掌握关键养殖技术，鹅肝产量飞速上涨。如今霍邱有近 150 家相关企业，带来近 20 亿收益，国产鹅肝产量占全球一半，法国鹅肝价格跳水。国产技术突破下，质优价廉的例子多，如河南人造钻石、生科企的产品。国产鹅肝面临打开市场问题，出海之路曲折，后在盲选中表现出色，出口量跃居全球首位，占据 45%市场份额。霍邱因鹅肝出名，电商平台搜索上升，店铺营收变好。更多中国制造正走向世界，如雅万高铁。

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