四特酒：特香型国标修订，推动高质量发展

【高标准推动高质量，四特酒引领特香型白酒发展】 四特酒积极推进特香型白酒标准体系建设的持续优化，树立品类价值标杆，有力促进特香型白酒高质量发展。 作为中国十二国标香型之一，特香型白酒以独特“12353”酿造工艺成就别样风味，以整粒大米为原粮，中高温大曲为糖化发酵剂，采用“续渣混蒸、三进四出”工艺流程，兼具浓、清、酱三种香型复合香气，诸味协调，幽雅舒适，在众多白酒品牌中崭露头角。 1963 年、1980 年、1983 年，四特酒连续三届获江西省名酒称号，1984 年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，品牌渐露锋芒。1988 年，著名白酒专家周恒刚带领团队调研，确定四特酒为特香型，1997 年特香型获批独立香型并制定行业标准，2011 年相关分技术委员会秘书处落户四特酒公司。 2024 年 9 月，全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会第三届第二次全体委员大会暨《白酒质量要求第 7 部分：特香型白酒》国家标准审定会议于北京召开，全体委员一致通过国家标准修订内容。 会议上，四特酒公司总经办副主任聂清平代董事长、总经理廖昶致辞，称公司重视标准化工作，积极探索新思路，总结传统工艺特征，挖掘归纳感官评价术语。 白酒香型标准是企业发展重要途径，此次特香型白酒国家标准修订，为消费者提供清晰标准信息，规范生产流程，强化质量管理，增强市场，促进产业高质量发展。

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