吉林三家子村酱菜厂：今冬计划腌 1000 万斤

【吉林“Z世代”张贵彪让腌酸菜老传统迎来新“钱景”】秋风起，东北人腌酸菜的信号传来。“Z世代”的张贵彪在吉林市三家子村经营一家酱菜厂，他家的生意传承百年，他也是新一代非遗传承人。张贵彪采购的首批 200 万斤白菜投入酵池，其酱菜厂已形成公司+农场的营销模式，产品远销东南亚、欧洲等地。近几年东北文旅火爆，张贵彪招聘同龄人开拓市场，这个冬天他计划腌制 1000 万斤白菜，想继续拓宽海外市场。

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