咖啡豆涨价：中国咖啡会涨吗？

【咖啡豆价格飙升，市场影响几何？】11 月 25 日，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨 1.54%，达 3.0995 美元/磅，最高飙升至 3.1280 美元，创 1997 年以来新高。罗布斯塔咖啡期货上涨 2.63%，报 5116 美元，曾触及 5327 美元，创 20 世纪 70 年代以来新高。咖啡期货价格波动已传导至中国上游工厂。云南一家咖啡公司负责人称，云南普洱咖啡鲜果从 10 月底的 4.3 元/kg 涨至现在的 6.8 - 7 元/kg。今年 7 月，咖啡豆期货价格上涨已蔓延至消费端，欧美多家咖啡制造商提价。但我国上游变化不意味着消费者买到的咖啡立刻涨价。咖啡豆在一杯咖啡饮品总成本里占比约 4%，远低于房租、人力、物流成本，且国内牛奶等原材料价格处低位，拉低咖啡成本。医生提醒，适量喝咖啡有好处，但部分人群应慎喝或不喝。推荐健康成年人每日摄入不超 300 - 400 毫克咖啡因，即一天不超两杯。

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