绿茶餐厅：五次冲击上市，业绩有喜有忧

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【绿茶集团有限公司第五次递表港交所冲击上市】绿茶餐厅是中国知名休闲中式餐厅运营商，以融合菜为主。2024 年前三季度，其营业收入、经调整净利润分别同比增长 6.9%、11.1%。其历史可追溯至 2008 年，创办与联合创始人 2004 年开设绿茶青年旅舍的经历有关，2010 年进入北京后开始全国扩张，截至 2024 年 12 月 10 日，餐厅数达 461 家。2021 年至 2023 年，其营业收入分别为 22.93 亿元、23.75 亿元和 35.89 亿元，经调整净利润分别为 1.38 亿元、0.25 亿元和 3.03 亿元。2024 年前九个月，月均营收约 3.24 亿元。但 2024 年前三季度，餐厅表现整体有所倒退，人均消费、翻台率下降，所有地区同店销售额下滑。不过，接待总人数增加，餐厅经营及外卖业务收入增长。此前该公司曾两度通过港交所聆讯但均未能上市，此次 IPO 所募资金将用于扩大餐厅网络、设立中央食材加工设施等，计划于 2024 年至 2027 年分别开设新餐厅。相关报告显示，休闲中式餐厅市场成长较快。