美团：黑珍珠餐厅新趋势，8 年访问量涨 30%

【1 月 7 日消息，“黑珍珠餐厅指南”第八年发布】全球 34 个城市的 370 家高品质餐厅上榜，常州、泉州、温州、三亚首次开城，二线以下榜单城市持续壮大，一线新一线城市呈现品牌扩容新趋势。美团核心本地商业 CEO 王莆中称，不管消费环境怎样变化，总有部分人坚守最高标准，部分企业承担做好传承与创新责任，把吃做好是美好生活重要部分，中国精致餐饮行业现“纵深下沉”“横向出海”新趋势。美团副总裁、到店餐饮事业部总经理魏巍表示，人们对精致餐饮需求变化不大，但承接需求方式和供给有变化，对餐厅经营能力要求提高，不止价格下调，还需对菜品、服务和经营模式重新思考。数据显示，连续 8 年在榜“黑珍珠”的餐厅，线上日均访问量较首次上榜仍有平均 30%左右涨幅。

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