节后鸡蛋需求转淡致价格回落，短期供应稳定，后市或止跌趋稳局部反弹。
【节后需求转淡，鸡蛋价格回落】1 月 1 日至 6 日，鸡蛋价格由 4.44 元/斤跌至 4.31 元/斤，累计跌幅 2.93%。近期鸡蛋供应量相对平稳，元旦过后，商超鸡蛋需求减少，走货速度放慢，需求面利空主导，致鸡蛋价格走低。短期鸡蛋供应量无明显变化，蛋价走低后，食品加工企业采购积极性提升，商超需求小幅回暖，鸡蛋市场交投速度或略有加快，届时鸡蛋价格或止跌趋稳，局部地区供应稍显紧张，价格或跌后小幅反弹。
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