山东白菜：身价涨 3 到 8 倍的背后

【白菜不再只卖“白菜价”，产业发展实现新跨越】老家是传统农业大县，白菜曾卖不上价。如今受益于泡菜产业发展，身价涨 3 到 8 倍，还成为创汇主力。以山东平度仁兆镇为例，水土资源优质，蔬菜种植历史久。主动拥抱全球产业链，实现从农业到工业、县域到国际的转型，该镇泡菜企业年创约 1.5 亿元产值，产品畅销十几个国家。白菜卖上好价钱，标准是依托，品质是保障。从选种到预冷，严格管理温度，确保菌落总数符合标准。科技赋能加持、深加工延链补链，传统农产品突破“微笑曲线”底端束缚。泡菜产业兴旺，带火“蔬菜经纪人”。青岛海关助推特色农特产品加速“出海”，实现从产地到餐桌高效闭环。新发展格局效能等在产业发展中得以体现。当更多地方优势深度耦合，将迎来不仅是农特产品的发展跨越，更是社会高质量发展的无限可能。

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