2025 年 4 月 15 日鸡蛋价受五一备货等影响上涨，主产区多地均价上涨，长期上涨空间有限。
【2025 年 4 月 15 日鸡蛋价格上涨】4 月 15 日消息，因五一备货及当前市场库存下降，鸡蛋价格或继续稳中偏强。但今年养鸡存栏量居高位，产能释放压力大，后续鸡蛋供应充足，蛋价上涨空间有限，难现大幅涨跌。今日主产区山东鸡蛋均价 6.96 元/公斤，较昨日涨 0.20；河北均价 6.64 元/公斤，涨 0.20；广东均价 7.12 元/公斤，涨 0.20；北京均价 7.30 元/公斤，涨 0.20。
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