六个核桃：年采购超亿公斤，品质领先 关键：健康饮品

【六个核桃：引领核桃乳行业的品质与创新之路】在全民健康意识兴起之时，消费者对饮品的诉求不再局限于口感，更追求科学营养与安全可靠。核桃乳行业的标杆企业六个核桃，以品质管控打底，以技术创新驱动，为消费者供应兼具科学价值与安全性的健康饮品。作为国内核桃单体用量最大的企业，六个核桃年采购核桃超一亿公斤，在新疆、云南、太行山三大黄金产区设立核桃原料基地，推行“3?6?36”采购标准，先进行6项感官筛选，再开展36项理化检测，确保原料来源可追溯、品质可把控。2024年，弗若斯特沙利文授予其“核桃采购量全国第一”认证。此外，还与产区政府、农户深度合作，从源头提升核桃品质与产量。为攻克核桃口感涩腻等行业难题，六个核桃投入数亿元，构建产学研合作体系，联合十余家科研机构，历经多年研发出【5?3?28】工艺、全核桃CET冷萃技术及五重细化研磨工艺。通过精准萃取、细胞破壁等技术，将核桃乳颗粒细化至微米级，解决口感问题，提升核心营养利用率至97%以上。在食品安全管理上，六个核桃对标国际，率先建立完善控制体系，采用智能化生产线和现代化生产基地，对影响产品安全质量的环节严格把控，引入国际先进的在线质量监控体系，率先通过多项认证，为“生产力”“产品力”和“品质力”提供有力保障。

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