5 月 19 日，小麦市场价格窄幅震荡，供应增加需求疲软，饲用需求增加，新麦上市前观望惜售。
【今日小麦市场价格维持窄幅震荡，有涨有跌】5 月 19 日讯，今日南方小麦开始零星上市，加上政策性储备粮轮换持续进行，小麦市场供应量增加，供给压力增大。气温升高致面粉下游需求减弱，企业开工率低，主流面粉企业补库情绪谨慎，对小麦需求疲软。小麦、玉米价格接近，小麦饲用优势显现，部分饲料企业采购转向小麦，增加其需求。但新麦将大规模上市，市场观望与惜售心态并存，各级储备轮换销售持续出库，市场流通粮源增加，短期内小麦价格以震荡为主。
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