中国餐饮行业：2024年营收5.57万亿，出海浪潮加速成形

【中国餐饮行业站在规模扩张与价值重构十字路口】 当前，中国餐饮行业处于关键节点。一方面，国家统计局数据显示，2024 年全国餐饮收入同比增长 5.3%，规模达 5.57 万亿元，行业整体持续扩容。 另一方面，餐饮企业普遍承压，面临客单价与利润双降问题，市场竞争明显加剧。 在此背景下，行业发展逻辑深刻转变。随着国内市场竞争加剧，有实力的餐饮及茶饮企业加速布局海外市场，以“文化破壁、标准建立、供应链先行”为核心的“出海”浪潮加速形成。

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