食品饮料行业：重构价值体系 新消费方兴未艾

　　白酒：周期底部，静待拐点
　　当前仍处于基本面底部区间，2025 年酒企增长规划较理性，降低对增速要求，供需矛盾或有所缓解，当前板块预期已经处于相对低位，建议关注贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒。
　　啤酒：量价压力仍在，成本红利延续
　　需求端偏弱，啤酒量价压力仍在。1）销量：餐饮疲软与异常天气影响下啤酒行业头部企业销量下降明显。2）吨价：行业高端化放缓但趋势仍在。预计成本红利延续下2025 年仍能贡献利润弹性，建议关注有结构升级及国企改革α的燕京啤酒。
　　其他酒类：黄酒高端化持续推进，威士忌开辟新成长赛道黄酒高端化逻辑迅速落地，国企改革同步推进，新品创新也是黄酒破圈的有效途径；国产威士忌市场前景可观，百润股份近期推出“崃州”系列，后续势能可期。建议关注：百润股份。
　　乳制品：关注低温赛道及分红逻辑，奶价反转拐点尚早常温乳制品需求仍偏弱，行业量价仍有一定压力；生育补贴政策持续推进下，奶粉销量有望迎来改善。成本端，国内生鲜乳价格持续走低，利润端压力不大。伊利股份、中国飞鹤等企业分红政策慷慨、估值偏低，高股息优秀资产有望持续获得资金关注。建议关注：伊利股份、新乳业。
　　软饮料：收入增长表现差异较大，全国性龙头企业优于区域性小品牌
　　消费需求多元化，部分细分品类维持较快增长。东鹏饮料、农夫山泉等全国性龙头企业表现优于区域性品牌。近期承德露露养生水、李子园维他命水新品获市场关注，后续有望起量。建议关注：东鹏饮料、承德露露、李子园。
　　零食：景气度仍在延续，新品看点层出不断
　　休闲零食行业趋势依旧向好，零食量贩的崛起给零食行业带来新增量，渠道端变革或将给新品牌和新产品带来新机遇。零食赛道为α驱动型板块，高增公司有望持续享受估值溢价，建议关注：万辰集团、有友食品、西麦食品、卫龙美味。
　　调味品：餐饮需求仍偏弱，收入表现平淡
　　尽管有去年同期低基数效应的加持，调味品企业目前收入增速仍偏慢，B 端放缓、C 端升级不顺成为行业性压力。盈利端，主要原材料成本下降叠加企业收缩营销费用及补贴政策，主要企业的利润表现预计将快于收入。
　　投资建议
　　今年以来新消费（低度酒、饮料、零食、乳品）股价表现显著强于传统消费（白酒、啤酒），股价上涨驱动为：1）渠道收入数据高增；2）新品起量预期。低基数及原材料成本下降背景下，Q2 食饮利润端压力不大，重点关注收入边际变化、产品结构、新品α。大众品配置优先级高于白酒。关注燕京啤酒、珠江啤酒、万辰集团、卫龙美味、西麦食品、立高食品、新乳业、妙可蓝多、东鹏饮料、李子园、莲花控股。
　　风险提示：经济复苏不及预期风险，行业竞争加剧风险，原材料价格波动风险。
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