鸡蛋市场：主产区均价跌，存栏增，宜逢高布空

【鸡蛋市场价格下跌，供应压力致空头逻辑成立】 今日，主产区鸡蛋均价3.01元/斤，较上一价格跌0.01元/斤；主销区均价3.31元/斤，较上一价格跌0.02元/斤。昨日东莞停车场满仓，1号停车场到7车。全国主流价格以稳为主，北京各大市场鸡蛋价落2元/箱，东北辽宁价格下落，其他部分地区有稳有落，蛋价震荡盘整，走货正常。 7月，全国在产蛋鸡存栏量13.56亿只，较上月增0.016亿只，同比增6.1%，高于预期。7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3998万羽，环比降2%，同比降4%。推测2025年8 - 11月在产蛋鸡存栏大致为13.56亿只、13.60亿只、13.58亿只和13.51亿只。 8月28日当周，全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量1851万只，较前一周增10%，淘汰鸡平均淘汰日龄496天，较前一周降4天。 截至8月14日当周，全国代表销区鸡蛋销量7605吨，较上周增1%。 截至8月28日当周，生产环节周度平均库存1.06天，较上周增0.04天；流通环节周度平均库存1.12天，较前一周增0.04天。 截至8月14日，鸡蛋每斤周度平均盈利 - 0.26元/斤，与前一周持平；8月8日，蛋鸡养殖预期利润11.92元/羽，较上一周跌2.02元/斤。 今日，全国淘鸡价格下跌，主产区均价4.64元/斤，较上个价格跌0.05元/斤。 供应端压力明显，在产存栏处历年同期高位，冷库蛋流出打压价格，旺季蛋价不涨反跌，河北地区蛋价跌至2.8元/500kg以下。短时间若无大范围超淘，空头逻辑成立。 交易策略方面，单边可逢高布局空单，套利可空年前近月合约多年后远月合约，期权可卖出看涨期。

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