中国零食行业：2024 - 27年量贩店CAGR或达14%

【2024 - 27年中国零食行业销售额CAGR或仅2 - 3%，量贩零食店成增长驱动力】 预计2024 - 27年中国零食行业销售额CAGR仅2 - 3%，但行业渠道碎片化，某些细分领域或强劲增长。未来1 - 3年，量贩零食店是主要增长驱动力，2024 - 27年销售额CAGR有望达14%。 零售渠道呈长期、结构性碎片化趋势，这是中国零食行业关键长期结构性变化之一。中国零食市场2024年超1.1万亿元，发展重心从高线到低线市场，从传统到新兴渠道转变，渠道多元化结构转型将持续。 2015年，传统渠道贡献零食零售额80%，明显高于新兴业态。到2025年，传统渠道份额预计缩至50%，电商和专卖店份额增幅最高。 进一步拆分渠道转型，有两个增长阶段：2015 - 20年，便利店和电商CAGR分别为10%/28%；2020 - 25年，专卖店CAGR为31%，电商CAGR为8%。 量贩零食店是专卖零食的新型零售店，产品多且价格优。2019 - 24年其渠道规模CAGR达38%，2024 - 27年有望达14%，2027年将贡献行业总销售额12.5%。 其优势在于精简供应链，定价比KA渠道低25%；产品多样、定制化。2017 - 21年进入快速扩张期，2022 - 25年形成双寡头格局。 初期投资回收期约一年，现延长至约两年，成熟后将超三年。门店数量从2020年前约1000家增至4.5万多家，饱和前或扩至7万多家。 零食企业适应能力是长期成败关键，需落实全渠道战略，有产品创新和消费者洞察能力。 未来1 - 3年，量贩零食店是最重要增长渠道，国内头部品牌已布局，将提供中期增长机会。 线上渠道对零食企业仍重要，但要平衡销售增长和利润率。海外市场对长期前景重要，中国零食企业拓展空间广阔。

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