格隆汇1月14日丨预制菜概念股继续走强,得利斯(002330)、福成股份(600965)、海欣食品(002702)、西安饮食(000721)、深粮控股(000019)涨停,国联水产(300094)大涨超15%,味知香、惠发食品(603536)、龙大美食等继续冲高。证券时报最新发文指出,预制菜未来极可能成长为一个很庞大的门类,只不过因为门槛不高,入局者众,可能会在每个更细分的领域都成长出来若干企业。这场厨房革命的关键,其实就跟此前很多已发生的变革一样,将零碎的手工劳动,通过工业化形成规模效应。过年是非常重要的预制菜消费场景,去年过年时预制菜消费非常火热,这也是资本选择在这个时点炒作的重要原因。除了简单和节省时间,吃得更多元更有幸福感,也是预制菜能流行的重要原因。

(责任编辑: HN666)
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